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日期:2017年7月17日 16:32

茶香国外——金井毛尖金井是长沙地域的古井,位于镇之南,金井河滨。长沙自唐朝就有茶的纪录,宋朝生产名茶先芝、玉津、先春、绿芽等20多种,明朝李时珍的《本草纲目》鲜明纪录:“楚之茶,则在湖南之白露,长沙之铁色。”清代同治光绪年间,金井、范林、高桥一带,哄传“四十八条秤”,亦即茶庄48家。当时茶商云集,并有舟楫金井运茶,中转长江、汉口、上海等商埠。

 

茶香国外——金井毛尖

   20世纪70年月,为呼应毛主席“当前山坡上要多多开拓茶园”的召唤,金井地域鼎力拓荒种茶,几年工夫,新开拓茶园上万亩,并纷繁成立茶厂。2005年金井茶被湖南省人民政府等相干部分评定为“湖南十大名茶”。

   

    金井毛尖产于湖南长沙县金井镇,始于1984年。金井茶区位于长沙百里茶廊的中心地带,属亚热带季风湿润气候,天气平和,泥土以紫色土为主,富含钾、硅、微量元素,无机营养丰硕,有机质含量高,腐殖质品格好,天然肥力高;泥土PH5.5-6.5,质地砂、黏适中,土层松散,深度达40厘米,湿度为75%阁下。茶区的温、光、水、热等气候因子均为茶树发展、发育的相宜情况。

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 一芽一叶初展,芽叶长度2.0-2.6厘米。

 

茶香国外——金井毛尖

    形状条索纤细、匀整、卷曲,白毫显现,光彩银绿隐翠光润;内质幽香耐久,汤色嫩绿明澈,滋味清鲜回甘;叶底匀整亮堂。

 

 

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